Page 7 - Metropola 214

Nu-i loc mai bun pentru o stână decât o poiană. Iară loc pentru ospeţe şi popas, în Poiana Braşov,
nu se află altul mai bun decât Stâna Turistică. Căci de-acum Sergiana vă pofteşte aci la masă.

Baciu şi băciţa-s gazde vrednice baciului. Iară unele sunt culese
şi bune, care ştiu cum să cin- de pe cărările ce nu au graniţe,
stească şi să omenească oaspeţii la fel ca drumurile păstorilor prin
ce le calcă pragul. Îi musai să Carpaţi şi Balcani, ba şi până-n
vă îmbie cu niscai Bunătăţuri Pindu’ ăl vechi şi armânesc.
din Ardeal, mâncăruri tomnite Ş-apăi baciu o pune-n ceaun
aşa cum v-aţi obişnuit s-aflaţi bucăţi faine de berbecuţ, să-l
în chimniţa din Centrul Vechi năduşească bine şi să-i dea gust
al Braşovului. Ş-apăi îţi găsi şi cu mirodenii, iară băciţa vă va
feluri pe care doar la Stână le răsfăţa cu rotocoale din porcşor
grijeşte băciţa ori sunt mândria sub coperiş din pară cu brânză.