Dară fiţi liniştiţi, nu mere-aşa, oricum,... că-n cuhnă de strajă-i jupânu’ ăl mare, iară feciorii şi jupâniţele nu-i ies din voie neam. Şi-i dirigăleşte de umblă ca pe drot, că şefu-i neam vechi de cătană, de ăi mai bătrâni dintre moşii lui or fost străjeri pe cetate, alţii or umblat cu reghimentele-mpărăteşti, iară unii or fost jăndari când locul era Rosenau. D-apăi asta-i altă poveste, iară ca s-o auziţi îi musai să sedeţi la masă, unde-n alt loc decât Sub Cetate?! Ş-acu atât vă mai zic:
- Dacă o luaţi pe Calea Sergianei, după ce ieşiţi din Braşov, mereţi şi vă opriţi tomna-n Râşnov, la Sub Cetate. No, haidaţi numa’că nu v-a părea rău, zău aşe...