Din 1520, acest loc atestat ca târg, numită în documente Markplatz, a fost gazda a numeroase târguri. Din 1364 era organizat târgul anual cu participare largă, unde ajungeau şi negustori de peste hotare. Frumoasele case cu arcade din jurul pieţii ar putea povesti multe. În piaţă cândva a existat Stâlpul infamiei, unde au fost judecate şi vrăjitoarele şi se aplicau public pedepse corporale vinovaţilor de diferite fapte. Aici în 1688 a fost decapitat Stefan Stener, şeful breslei cizmarilor, care s-a împotrivit intrării austriecilor în oraş. Până în 1892 în piaţă existau şi două fântâni. Cea mai impunătoare clădire este Casa a Sfatului aflată în centrul pieţei, construită în 1420. Aceasta din centrul pieţei, era locul unde fiecare negustor trebuia să-şi aşeze marfa, iar funcţionarii oraşului se asigurau ca aceste locuri sa fie respectate. Primăria de odinioară, astăzi găzduieşte Muzeul de istorie. În clădirea din Piata Sfatului nr.16 funcţiona prima farmacie a oraşului.