Cetatea Brașovului, atestată din 1580, a reprezentat un punct important de apărare, situat însă în afara cetății Brașovului. La începutul secolului XV, aici exista doar un turn de veghe, care a fost completat cu un bastion de lemn cu patru turnuri. Distrus de armata lui Petru Rareș, în locul lui au fost înălțate, un sfert de veac mai târziu, ziduri de piatră și au fost săpate șanțuri.
În exterior, Cetatea Brașovului este o incintă patrulateră, având acum un turn al intrării cu mai multe nivele, de secțiune pătrată, cu barbacană, tersă și guri de tragere și aruncare. Incinta preexistentă va primi patru bastioane în forma de pană, dispuse la colțurile fortificației, continuate cu valuri de pământ și palisade de lemn, cu șanturi de apărare. În curtea interioară, în 1627 a fost săpată o fântână de 81 m.
În interior, Cetatea a fost restaurată în deceniul șapte al secolului trecut, este astăzi un atractiv restaurant cu specific medieval transilvănean, acesta reconstituind atmosfera acelor vremuri.
Din cetățuie poate fi admirat Brașovul în toată splendoarea sa, atât zona istorică, dar și partea mai nouă a orașului.