Răvășitul Oilor - Festivalul Brânzei și al Pastramei

242 vizualizări Adauga la favorite

Răvășitul oilor este un vechi obicei pastoral în Romania! turmele de oi se întorc acasă, de la munte pentru iernat ! prilej de distracție și voie bună, mâncare tradițională, bulz, pastramă, must, muzică și dans ... după un an de muncă grea ...

Festivalul “Ravasitul Oilor” este un eveniment anual care are loc în satul Bran, în fiecare primăvară. Răvășitul oilor Bran este cel mai important moment pastoral al anului: se întorc oile de la munte și sunt "răvășite" pentru a fi luate acasă de proprietari ... Evenimentul este organizat pentru a marca începutul sezonului de pășunat și este inspirat de obiceiurile și tradițiile pastorale ale regiunii. În cadrul festivalului, turiștii pot urmări o paradă impresionantă a oierilor împreună cu turmele de oi și câini ciobănești care îi păzesc. Acest moment marchează momentul în care oierii își duc animalele la pășunat în munți, unde se vor bucura de libertatea și ierburile proaspete ale verii.
Răvășitul oilor este un vechi obicei pastoral în Romania! turmele de oi se întorc acasă, de la munte pentru iernat ! prilej de distracție și voie bună, mâncare tradițională, bulz, pastramă, must, muzică și dans ... după un an de muncă grea ...
La sfărșitul lui septembrie odată cu vremea rece bârsanele îngrășate sunt coborate de la munte. Le așteaptă stăpânii nerăbdători să le revadă întregi, sănătoase și să-și ia porția de brânză. Coborârea sau răvășitul oilor încheie într-un mod gustos anul pastoral. E o tradiție seculară valorificată din punct de vedere turistic, mai ales pentru că ofera imagini mioritice și mâncare tradițională, plus râuri de muzici, ca și de bulzuri, pastrame, brânzeturi și must.
La Bran serbarea se mută cu fast pe Platoul Reginei, la poalele castelului, locul unde s-a găsit caseta în care se odihnește inima reginei Maria. Meniul sărbătorii conține obligatoriu dansuri pe cântece populare, toate dupa ce musafirii și localnicii își pun încărcătura de bulz “geto-dacic”, pastrame și felurite brânze intens mirositoare în burți. Brânzeturile sunt reginele unei expoziții de măestrie culinară, zona de la poalele Bucegilor având o producție mare de lactate. Brânză la cetină, la coșulet, burduf, toate sortimentele specifice sunt expuse de producători, cei care pe lângă turiști asistă la răvășirea oilor. Obiceiul răvășirii vine în încheierea măsurișului laptelui care are loc în primăvară. Atunci fiecare proprietar de oi/vaci află câtă brânză i se cuvine în toamnă. Tot acum aveți ocazia să admirați și cumpărați obiectele aduse aici de meșteri populari din întreaga Românie. De la ouă încondeiate și până la obiecte vestimentare, paleta e extrem de variată, ca și programul evenimentelor și cel al obiectivelor.

20 - 22 Septembrie 2024
Bran

Din aceeași categorie

Pinocchio
Gepetto era un tâmplar bătrân care trăia singur într-un mic orășel italian. Meșter iscusit, el hotărăște să cioplească dintr-o buturugă ciudată, o papușă, gândindu-se ce bine ar fi dacă aceasta ar prinde viață și i-ar alina singurătatea. Ca prin minune, dorința ii este...
Detalii Adauga la favorite
3 Smoked Olives Festival 2025
În inima munților Făgăraș, la poalele pădurilor din Sâmbăta de Sus, 3 Smoked Ólives Festival 2025 revine cu o ediție de poveste, desfășurată între 30 iulie și 5 august, într-un cadru natural spectaculos, la Grădina Ielelor. Mai mult decât un festival de muzică electronică, 3SO...
Detalii Adauga la favorite
30 Iulie - 5 August 2025
Sambăta de Sus
The ROCK tribut AC/DC at Rockstadt
Cea mai apreciată trupă tribut AC/DC din Europa revine pe scena Rockstadt cu un show exploziv! Formată în 2012, The ROCK reproduce autentic sunetul și energia legendarilor AC/DC, câștigându-și reputația prin sute de concerte în România și Europa.
Detalii Adauga la favorite